VEGAN & TAIMETOIDURESTORAN
TALLINNA SÜDAMES

Rotermanni 2 10111 Tallinn

MEIL ON IGAPÄEV UUS MENÜÜ, MIDA SERVEERIME ALATES LÕUNAST

IGAPÄEVALSELT KÄSITSI VALMISTATUD GLUTEENIVABAD PAGARITOOTED ON KÜPSETATUD MEIE MAJA PERENAISE POOLT

BORŠ (V)

KREEMINE LILLKAPSA
PÜREESUPP (VG)

Meist Purèe

Purée… mmm supid, salatid, smuutid, ahjuroad, ja pagaritooted, mis valmivad hoole ja armastusega.

Purée on ema Nonna ja tütar Inga. Aastal 2018 otsustasime jätkata seda tervisebaari, et Rotermannis oleks endiselt koht, kus maitsvat kodust kokakunsti mekkida saaks.

Peame alustama sellest, et meie rikkalikus armeenia kultuuris on toiduvalmistamise oskus jätkuvalt suure au sees. Ema Nonna tehtud road on menukid, mis pere õhtul laua äärde kokku toovad. Ja mitte ainult: meie sünnipäevade ja muude ürituste tõmbenumber on ikka olnud heldelt lookas söögilaud, kus peolised kõigel hea maitsta lasevad.

Kui aga lapsed suureks kasvasid ja kodust lahkusid, ei olnud korraga enam kellelegi pakkuda neid maitseelamusi. Sellest oli kahju. Siis tuligi idee avada emale väike hubane kohvik, kus tal igapäevaselt külalised võiksid käia. Kes omakorda saaksid kogeda seda hõrku maailma, milles me õega üles kasvasime.

Miks teha just tervisebaari? Sellepärast, et see põnev valdkond kutsub leidlik olema. Emale, kes on harjunud liharikka armeenia köögiga, on taimetoit heaks väljakutseks, millele loominguliselt läheneda. Tervisest pakatav toit ei pea olema maitsetu ja lahja. Ürtide ja maitsetaimede osav kasutamine annab hoopis suupärasema tulemuse. Seega, meie märksõnadeks on külluslik, aus, kodune ja tervislik toit, mis oma peamiselt taimsele päritolule vaatamata on tõhus kehakinnitus ka põhjamaisel laiuskraadil.

Tere tulemast meile külla!

MIDA MEIE KÜLALISED MEIST RÄÄGIVAD

Artem B.
Artem B.
2022-03-22
Очень вкусно, по-домашнему приятно и совсем недорого
Haykanush Ohanyan
Haykanush Ohanyan
2021-08-17
It was a great experience and discovery. It felt like home and that your mom has cooked the most magnificent soup ever. A nice healthy food restaurant.
Michael Hunkeler
Michael Hunkeler
2021-07-21
Great fresh food
Ринат Дмитриев
Ринат Дмитриев
2021-05-13
Все понравилось
Olena Sadoma
Olena Sadoma
2021-02-01
Seriously the best food! Very simple and yet delicious. The best Napoleon cackle I’ve ever tried in my life. I would say it is your best choice for lunch. The owner is a very nice woman to chat with.
Kevin Rippey
Kevin Rippey
2020-12-16
I have eaten hear more then a couple times and it’s amazing every time. 🙂 it’s like being at home when your mom cooks amazing fresh food for you with all the care and love in the world. Not only is the food amazing but the restaurant feels so cozy and comfortable. You can even order your food delivered although I still love coming in for the experience of the atmosphere.
Natalja Zhuravljova
Natalja Zhuravljova
2020-11-12
My favorite dining place in Rotermanni! Very tasty homemade, fresh food, mostly vegetarian. Highly recommended!
Michael Miroshnichenko
Michael Miroshnichenko
2020-10-09
Большие порции, очень вкусная еда, приятное обслуживание. Не высокие цены. Прекрасный вариант отобедать для тех, кто не ест мясо. Но, к сожалению, мало посадочных мест.
Grace Milne
Grace Milne
2020-09-04
A really homey little cafe close to the Old Town. The food reminds you of something you'd eat at home, and there are so many healthy options (as well as heaps of cakes/pastries). Definitely recommend.
SULGE
SULGE